Vẻ đẹp mà rượu whisky đem đến cho cuộc sống

Đấng mày râu sống ở chốn đô thị chắc ít nhất cũng từng thử một lần thứ nước kỳ rượu của cuộc sống này. Những kẻ đam mê gọi nó là “ nước thánh”, đó chính là rượu whisky Scotch.

Rượu whisky Scotch được tiêu thụ trên hơn 200 quốc gia, nó đã trở thành một sản phẩm toàn cầu.Tuy không phải là loại thực phẩm nhu yếu như gạo, dầu mỏ nhưng rượu whisky đã có mặt ở khắp các nẻo phố thị của các quốc gia.

Nhiều nhà phân tích kinh tế thế giới nói rằng, rượu whisky chính là một thước đo về độ mạnh của nền kinh tế thế giới. Có khoảng 1,3 tỷ chai whisky được tiêu thụ hàng năm, góp nên doanh thu là khoảng 2,5 tỷ bảng Anh.

Quy trình đưa đến rượu whisky Scotch
Rượu whisky có nguồn gốc từ lreland và được gọi với cái tên là “ uisce beatha” dịch ra là “ nước của cuộc sống”.Sau đó người Scotland mang về nước mình và thiên lí loạt lò nấu rượu bởi lợi nhuận cao từ nghề này mang lại.Ngày đó vẫn chưa có các khái niệm như rượu xách tay, rượu nhập khẩu… Đến thời điểm hiện tại, hầu hết những chai rượu được chưng cất bằng công nghệ hiện đại, những chai rượu được sản xuất từ lò chưng cất truyền thống thường có giá trị cao hơn.

Để sản xuất ra rượu whisky Scotch, người ta phải dùng khoảng 7 tấn lúa mạch đưa qua công đoạn ủ, nghiền xay rồi trộn lúa mạch đó với khoảng 56000l nước. ủ hỗn hợp đó ở nhiệt độ 60-80 độ C trong thùng gỗ thông lớn xuất xứ từ Xiberi nước Nga. Sau 8h ủ, hỗn hợp này cho ra bã và khí ở đầu ra của dây chuyền.

Phần khí sẽ được làm lạnh, và đưa qua dây truyền hạ nhiệt xuống còn khoảng 180 độ C. Người ta cho 120kg men vào và bắt đầu quá trình rượu lên men, thông qua dây truyền chưng cất với nhiệt độ khoảng 80 độ C, áp suất được kiểm soát, sản phẩm thu được sẽ hơi cồn ( khí cacbon dioxit ) bốc lên, đưa khí này qua hệ thống hạ nhiệt độ ta thu được rượu tinh chất.

Tinh chất này chưa được sử dụng luôn mà được bảo quản trong các thùng gỗ sồi Mỹ, Pháp, Tây ban nha rồi mang vào các hầm rượu ủ lấy tuổi.
Sau 3 đến 5 năm ủ lấy tuổi, các loại rượu whisky thông thường có thể đem ra dùng. Những loại whisky nguyên bản có nồng độ cao, mùi hằng như đất, phảng phất mùi khói gỗ sồi.
Xem thêm:
rượu chivas chính hãng chất men đẳng cấp hoàng gia
rượu lagavulin xách tay phiên bản hạn chế
Nguồn: ruoungoaixachtay.vn

Posted in: dien dan rao vat,rao vat gia re,rao vat ha noi,rao vat mien phi