Loại chuối này ngon lành và té nhất Việt Nam?

Việt Nam có nhiều loại chuối như chuối tiêu, chuối tây, chuối ngự, chuối mật, chuối hột, chuối lá...; ngon và bổ nhất là chuối tiêu.

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, chuối tiêu phù hợp với mọi người, mọi lứa tuổi. Nó có nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho trẻ em, người cao tuổi và những người lao động thể lực khó nhọc. Trong các loại quả ngọt của nước ta, chuối tiêu cũng là loại quả giàu chất dinh dưỡng và cung cấp được nhiều năng lượng nhất.
===&t;&t;&t; http://ift.tt/2mTN41f
Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g chuối tiêu chín có 74g nước; 1,5g protit; 0,4g axit hữu cơ; 22,4g gluxit; 0,8g xenluloza. Chuối tiêu cung cấp 100kcal, vượt xa các loại quả ngọt khác về năng lượng. tỉ dụ, 100g cam cho 43kcal, đu đủ chín 36kcal, nhãn 49kcal, vú sữa cung cấp cho thân 43kcal...

Trong các loại chuối tại nước ta, chuối tiêu là loại ngon và bổ nhất.
Trong các loại chuối tại nước ta, chuối tiêu là loại ngon và bổ nhất. (Ảnh: Mcot).

Chuối chín còn có nhiều muối khoáng (canxi, photpho, sắt, đặc biệt là kali) và các vitamin (0,12mg carotene; 0,04mg vitamin B1; 0,05mg vitamin B2; 0,7mg vitamin P6; 6g vitamin C...), cần thiết cho thân thể. Lượng chất gluxit có trong chuối chín rất cao, ở dạng glucoza (20%), fructoza (1,5%) và saccharoza (65%). Đây đều là những loại đường thiên nhiên quý của quả chín, dễ tiêu hóa, thân thể hấp thu nhanh và cung cấp nhiều năng lượng.
===&t;&t;&t; http://ift.tt/2mTzwmG
Như vậy, trong rất nhiều loại chuối ở Việt Nam, chuối tiêu là loại ngon và bổ nhất. Nó là thức ăn và vị thuốc quý của người bệnh gan, tăng áp huyết và những người lao động thể lực nặng, các vận động viên thể dục thể thao cần nhiều glucoza trong máu.

Với người mắc bệnh gan, chuối tiêu là một thức ăn rất hạp. Bệnh nhân rất cần chất gluxit, đặc biệt là loại gluxit dễ hấp thụ để tăng cường dự trữ glycogen trong gan, bảo vệ gan chống lại các nhân tố gây nhiễm độc gan và ngăn trở sự tiêm nhiễm mỡ ở gan. Loại đường này rất sẵn trong chuối tiêu chín.

Với người bị tăng huyết áp, chuối tiêu là vị thuốc hạ huyết áp tốt và không có tác dụng phụ nào. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những thức ăn chứa nhiều kali và ít natri có khả năng làm hạ áp huyết, ngừa đột quỵ. Chuối chín là thực phẩm tiêu biểu của loại này, với gần 400mg kali trong 100g chuối.
===&t;&t;&t; http://ift.tt/2mTKWH1
Những nghiên cứu gần đây cũng cho thấy chuối chín quan yếu trong chế độ ăn ít lipit, kiêng muối và cho người có cholesterol cao trong máu, người bị táo bón, tiêu hóa kém.

Posted in: dien dan rao vat,rao vat gia re,rao vat ha noi,rao vat mien phi